Financement industrie alimentaire

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Financer l’industrie alimentaire avec PrestaFlex





Des solutions sur mesure de CHF 100’000 à CHF 60 millions





L’agroalimentaire conjugue marges sous pression, normes strictes, saisonnalité et besoin d’innovation continue (qualité, traçabilité, emballages durables). PrestaFlex structure des financements agiles pour producteurs, transformateurs, logisticiens et marques D2C/retail.





1) Besoins clés & instruments adaptés





A. Fonds de roulement & achats matières









B. Capex, modernisation et automatisation









C. Innovation, marques & conquête marché









D. Croissance externe & opérations capitalistiques









2) Chiffres usuels & repères sectoriels









3) Cas concrets (exemples)





    

  1. Ligne d’embouteillage bio (jus & smoothies)
    2. 










    

  1. Campagne chocolat saisonnière (Q4)
    2. 










    

  1. Acquisition d’une marque végétale
    2. 










4) Points de vigilance & comment nous les adressons









5) Processus PrestaFlex (rapide & structuré)





    

  1. Diagnostic 360° (1–2 semaines): BFR, marges par SKU, contrats GMS, capex & risques.
    2. 




  2. Term-sheet: structure, pricing indicatif, covenants simples et suivables.
    3. 




  3. Mise en place: juridiques, sûretés, intégration ERP pour reporting (stocks/factures).
    4. 




  4. Suivi proactif: limites ajustées aux pics saisonniers, options d’extension.
    5. 






Documents utiles (check-list)









6) Pourquoi PrestaFlex














Prenez contact pour lancer votre demande de financement





Expliquez-nous votre saisonnalité, vos trois plus gros postes de BFR et votre prochain capex prioritaire : nous vous renvoyons une structure de financement chiffrée et modulable alignée sur votre plan industriel.





Un article de Munur Aslan directeur de PrestaFlex







  







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  1. Blog

Financer l’industrie alimentaire avec PrestaFlex

Des solutions sur mesure de CHF 100’000 à CHF 60 millions

L’agroalimentaire conjugue marges sous pression, normes strictes, saisonnalité et besoin d’innovation continue (qualité, traçabilité, emballages durables). PrestaFlex structure des financements agiles pour producteurs, transformateurs, logisticiens et marques D2C/retail.

1) Besoins clés & instruments adaptés

A. Fonds de roulement & achats matières

  • Ligne revolving / crédit de campagne
    Tickets usuels: CHF 250’000 – 5 mio · Durée: 12–36 mois renouvelables
    Garantie: nantissement créances & stocks, parfois covenant de liquidité
    Usage: achats lait/viandes/céréales, constitution de stocks avant fêtes.
  • Financement d’inventaire (ABL inventory)
    Tickets: CHF 500’000 – 15 mio · Avance: 40–70 % de la valeur stock éligible
    Spécificité: audits de stocks, rapports mensuels.
  • Factoring / affacturage (avec ou sans recours)
    Tickets: CHF 200’000 – 20 mio de lignes · Avance: 80–90 % DSO
    DSO typique secteur: 30–75 jours (GMS, grossistes, export).
    Plus: assurance-crédit intégrable; accélère le cash conversion cycle.
  • Reverse factoring (Supply Chain Finance)
    Tickets: CHF 1 – 30 mio · Bénéfice: paie fournisseurs J+2 tout en gardant des délais étendus (DPO 60–120).
  • Pont TVA / TVA import
    Tickets: CHF 100’000 – 5 mio · Durée: 3–6 mois
    Usage: soulager pics de TVA sur importations d’ingrédients/emballages.

B. Capex, modernisation et automatisation

  • Leasing industriel / crédit-bail (lignes d’embouteillage, surgélation IQF, robots de pick & place)
    Tickets: CHF 300’000 – 10 mio · Tenor: 3–7 ans · LTV: 80–100 % HT
    Atout: préserve le cash; aligné sur la durée d’amortissement.
  • Prêt Capex / Term loan
    Tickets: CHF 1 – 25 mio · Tenor: 5–10 ans · Covenants: ND/EBITDA, IC ratio
    Usage: extension d’usine, chambres froides, lignes UHT.
  • Financement énergie & durabilité (ESCO/green loan)
    Tickets: CHF 250’000 – 8 mio · Payback: 3–6 ans
    Usage: récupération chaleur, solaire toiture, CO₂/ammoniac, éclairage LED, réduction coûts kWh/tonne.

C. Innovation, marques & conquête marché

  • Crédit innovation / R&D & certifications (bio, halal, kasher, FSSC 22000, IFS/BRC)
    Tickets: CHF 150’000 – 3 mio · Durée: 2–5 ans
    Inclut: packaging éco, étiquetage, ERP/traçabilité.
  • Trade finance (import/export)
    LC, SBLC, garanties de bonne exécution
    Capacités: CHF 500’000 – 30 mio d’encours documentaires.
  • Financement e-commerce / D2C
    Revenue-based financing: Tickets CHF 100’000 – 2 mio · Remboursement: % du CA mensuel.

D. Croissance externe & opérations capitalistiques

  • Unitranche / mezzanine
    Tickets: CHF 3 – 25 mio · Tenor: 5–7 ans · Usage: build-up, MBO/MBI.
  • LBO/Acquisition finance
    Tickets: CHF 5 – 60 mio (club deal possible)
    Cibles: marques complémentaires, intégration amont/aval.
  • Rachat d’actionnaires / pré-IPO bridge
    Tickets: CHF 1 – 15 mio.

2) Chiffres usuels & repères sectoriels

  • Marge EBITDA (transformateurs): 6–14 % (plus bas en MDD/volume, plus haut en niche/premium).
  • Cycle BFR:
    • DIO (jours stock): 25–120 selon périssabilité/saisonnalité
    • DSO: 30–75 (GMS & grossistes)
    • DPO: 30–60 (fournisseurs primaires/emballages)
  • Ratios de levier acceptés: ND/EBITDA 2.0–3.5x (jusqu’à 4.0x avec collatéral solide)
  • Avances usuelles:
    • Factoring: 80–90 % du HT
    • Inventaire: 40–70 % (dépréciation périssable)
    • Leasing: 80–100 % du prix HT
  • Tickets courants par taille d’entreprise:
    • PME (CA 10–50 mio): CHF 0.25–5 mio (BFR/capex)
    • Mid-caps (CA 50–250 mio): CHF 5–25 mio
    • Groupes & plateformes: CHF 25–60 mio+

3) Cas concrets (exemples)

  1. Ligne d’embouteillage bio (jus & smoothies)
  • Besoin: nouvelle ligne + pasteurisateur
  • Montage: leasing CHF 3.2 mio, 72 mois, option d’achat; subvention énergie pour récupération de chaleur
  • Effet: +35 % capacité, OEE +12 %, coût unitaire –8 %
  1. Campagne chocolat saisonnière (Q4)
  • Besoin: acheter cacao/emballages + stocks Noël
  • Montage: revolving CHF 2.5 mio + factoring CHF 4 mio (avance 85 %)
  • Effet: BFR –22 jours, remises fournisseurs gagnées (2–3 %)
  1. Acquisition d’une marque végétale
  • Besoin: rachat 100 % + intégration industrielle
  • Montage: unitranche CHF 18 mio (6 ans) + capex CHF 6 mio (5 ans)
  • Effet: synergies achats/production, marge EBITDA groupe +180 bps

4) Points de vigilance & comment nous les adressons

  • Volatilité matières premières → clauses d’indexation, hedging (contrats à terme), stress tests sur ND/EBITDA.
  • Périssabilité & rappels → limites d’éligibilité sur stocks, assurance produits, traçabilité ERP.
  • Concentration clients GMS → seuils d’agrément par acheteur, assurance-crédit, limites single-name.
  • Énergie & froid → audits kWh/tonne, financement d’efficacité énergétique (ammoniac/CO₂, variateurs).

5) Processus PrestaFlex (rapide & structuré)

  1. Diagnostic 360° (1–2 semaines): BFR, marges par SKU, contrats GMS, capex & risques.
  2. Term-sheet: structure, pricing indicatif, covenants simples et suivables.
  3. Mise en place: juridiques, sûretés, intégration ERP pour reporting (stocks/factures).
  4. Suivi proactif: limites ajustées aux pics saisonniers, options d’extension.

Documents utiles (check-list)

  • 3 dernières liasses & états intermédiaires, ageing clients/fournisseurs, rotation stocks, top-10 clients/fournisseurs, carnet commandes, détail capex, contrats GMS, polices assurance, schéma supply chain, plan RSE/énergie.

6) Pourquoi PrestaFlex

  • Ingénierie ABL & trade sur chaînes froid/frais/ambient.
  • Rapidité d’exécution (mise en place en quelques semaines selon dossier).
  • Accès multibancaire & dette privée pour tickets CHF 100’000 – 60 mio.
  • Approche ROI-driven: chaque euro financé doit améliorer marge, cash ou résilience.

Prenez contact pour lancer votre demande de financement

Expliquez-nous votre saisonnalité, vos trois plus gros postes de BFR et votre prochain capex prioritaire : nous vous renvoyons une structure de financement chiffrée et modulable alignée sur votre plan industriel.

Un article de Munur Aslan directeur de PrestaFlex

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